一想到罗通可能正在得意，李二有种想要殴打他的冲动。
罗府，正在喝茶的罗通突然打了一个喷嚏，有被害妄想症的他不由想道“娘的，一定是有人在骂我。”
六月的长安还是很闷热的。
权贵之家多在冬天储存冰块，留在夏天炎热之时使用。
不过会有很大一部分融化掉，即使是豪奢之家，也只有家主和重要人物可以使出。
罗府的老管家阿福对罗通说，去年家里储存的冰块并不多，很快就会用尽。
“所以夫人说暂时还不能用，大郎要想用，那得到七八月才能使用。”
听了管家的话，罗通觉得制冰是一个不错来钱路子。
制冰需要用到的东西是硝石。
硝石的化学名称叫硝酸钙，溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。
历史上有硝石制冰最早要到唐朝末期，人们在生产火药时开采出硝石，既而发现硝石溶于水会吸收大量的热，使水降温到结冰。
自此，便有夏天制冰之法。
到了后来，买卖人逐渐把糖加到冰里吸引顾客。
到了宋代，市场上冷食的花样日益繁多，商家还在里面加上水果或果汁，甚至在冰中加上果浆和牛奶。
这和现代的冰淇淋十分相似，换言之，也就是当代冰淇淋乃至哈根达斯的鼻祖。
其实勤劳智慧的汉族人民，早在商代，就有冬天藏纳冰块于冰窖之中夏天取用的风俗。
周代，官府设有专门管理此事的官吏，称为“凌人”，并建有窖冰的“冰井”。
关于此，《诗经》、《魏志》、《宋朝会要》中皆有记载。北方地区冬令藏冰，次年夏令取出，由官府颁赐臣下，称为“颁冰”，“赐冰”，此俗为古代政令中重要的一项。
民间亦市卖，有聪明者用刨子把冰刨成冰屑，拌以白糖和香料供人食用，是很受欢迎的消暑食品。
真正实现人工制冰始于唐代。
当时长安街头已有出售冰制冷饮和冷食的商贩。
南宋时，制冰技术日益成熟，汉族人民已经掌握用硝石放入冰水作为致冷剂，以奶为原料，边搅拌边冷凝。